Luma媽咪愛生活

    烹飪一直是自己的興趣，不敢說自己很會煮，單純只是喜歡玩食物。會煮是因為環境，從小就常一個人在家，最喜歡就是與鄰居小孩玩扮家家酒，善用周遭的泥土當飯、瓦片當盤、樹葉當菜，培養了我對烹飪的興趣。也因為家裡住得偏僻，為了不餓著所以自己下廚是覓食最簡單的方式，通常是冰箱內有什麼煮什麼，於是練就了我對食物搭配的敏感。後來，研究所時期遇到的指導教授是個廚藝超好的老師，除了他對烹飪有濃厚興趣外，他總是把研究烹飪當成研究學問一樣認真，求學那幾年總能吃到老師的新菜色，也受到老師觀念的薰陶，認為懂得烹飪，好好煮頓美食是維持良好生活品質的方法之一，於是煮頓美食好好享受成了一種生活習慣，烹飪時的全然投入也成了我休息的一種方式，我喜歡那種看著自己愛人、家人、朋友開心吃著自己準備的食物那種幸福感。

    昨晚睡前突然想吃歐姆蛋，上我最喜歡的食譜網icook爬文，發現了鮪魚玉米歐姆蛋的做法，巧的是家裡所有食材都有，於是就成了今天早上犒賞自己的美味早餐菜單，營養豐富。

鮪魚玉米歐姆蛋

鮪魚玉米歐姆蛋(一人份)

蛋液:全蛋一顆+牛奶適量+鹽少許(混合)

配料:洋蔥丁少許+玉米粒少許+鮪魚罐少許(混合)

做法:平底鍋+油少許加熱，倒入蛋液，略為成型後將配料平均鋪平，蛋皮全熟不沾鍋後1.將其捲起成蛋埢狀，或2.將四方對折進去成方盒，或3.拿盤子放在平底鍋上倒蓋再整型(反正吃進去都一樣)。再於蛋包上方撒些起司粉即可(可加可不加)。

這是道相當簡單的料理，相信大家都能跟我手拙的我一樣為自己弄份好吃的早餐唷~!每次用套房裡簡易的廚具製作餐點時，總是會引起自己想要趕緊擁有自己小窩的念頭，雖然不知道離那天還要多久，但我深深期待著那個有你陪我一起做飯的家。