Luma媽咪愛生活

    最近因為想要減少醣的攝取，所以早餐都會準備一顆水煮蛋來當主食，一般準備水煮蛋都會使用鍋子裝水來烹飪，一次只煮一顆顯得相當浪費，但一次煮太多顆放冰箱使用時再加熱又太過麻煩，因此我用了電鍋來完成我的早餐，只需要一張餐巾紙跟一顆生雞蛋就可以完成一次一顆又不用顧火的水煮蛋。不知道看倌們知不知道這樣的處理方式? 既方便又快速，接下來就讓我來介紹用電鍋做水煮蛋的小撇步吧!!

1.首先先準備一張餐巾紙跟一顆蛋

    烹飪一直是自己的興趣，不敢說自己很會煮，單純只是喜歡玩食物。會煮是因為環境，從小就常一個人在家，最喜歡就是與鄰居小孩玩扮家家酒，善用周遭的泥土當飯、瓦片當盤、樹葉當菜，培養了我對烹飪的興趣。也因為家裡住得偏僻，為了不餓著所以自己下廚是覓食最簡單的方式，通常是冰箱內有什麼煮什麼，於是練就了我對食物搭配的敏感。後來，研究所時期遇到的指導教授是個廚藝超好的老師，除了他對烹飪有濃厚興趣外，他總是把研究烹飪當成研究學問一樣認真，求學那幾年總能吃到老師的新菜色，也受到老師觀念的薰陶，認為懂得烹飪，好好煮頓美食是維持良好生活品質的方法之一，於是煮頓美食好好享受成了一種生活習慣，烹飪時的全然投入也成了我休息的一種方式，我喜歡那種看著自己愛人、家人、朋友開心吃著自己準備的食物那種幸福感。